Gårdbutikken Jordskokken
Oversigten.
Velkommen.
Sortiment i butikken.
Aktuelt lige nu:
-- Skolefrugt.
Opskrifter.
Grøntsags-abonnement.
Skolefrugt. *** NYT ***
Pileflet.
Adresse og aabningstider.
Galleri og Links.
Æblekage med smulderdej.

Ingredienser:
3/4 kg æbler
kanelsukker
2 dl mel
125 g margarine
1 ½ dl sukker

Fremgangsmåde:
Sukker og mel blandes.
Tynde strimler skæres af margarineklumpen ned i melet.
Blandingen skal ikke samles eller æltes, det er jo en smulder-dej.

Æblerne skæres i både/tynde skiver.

I et ildfast fad lægges dej, æbler og kanelsukker i den rækkefølge, så mange
gange som fadets størrelse giver mulighed for. Start og slut med dej.

Bages i ovnen ved 180 grader i 45 min,
Serveres lun med kold friskpisket flødeskum.

Luksusudgaven: Hertil serveres nougat-is.

Opdateret d. 28.4.2008