|
Fedtfattig Frugtkage
225 g grahamsmel,
2 tsk. bagepulver,
1 spsk. flydende sød (sødemiddel) og
100 g tørrede, udblødte, finthakkede abrikoser
- blandes godt sammen og lægges i en bunke med en fordybning i midten.
1 mellemstor banan moset med en spsk. appelsinjuice,
1 tsk. fintrevet appelsinskal,
3 dl skummetmælk,
1 sammenpisket æg og
3 spsk. olie
- lægges i fordybningen og det hele blandes grundigt så det bliver en tyktflydende dej.
Formes som 10 muffins eller en lille kage og bages ca.30min. ved 180 °C.
|
|