Gårdbutikken Jordskokken
| Oversigten. |
| Velkommen. |
| Sortiment i butikken. |
| Aktuelt lige nu:
-- Skolefrugt. |
| Opskrifter. |
| Grøntsags-abonnement. |
| Skolefrugt. *** NYT *** |
| Pileflet. |
| Adresse og aabningstider. |
| Galleri og Links. |
|
Ingredienser: (til 4 pers.) Ca. 750g kartofler, vand og salt, 2 pastinakker, 20g margarine, 2 æg, 2-3 spsk. klippet purløg, ½ tsk. salt, groftkværnet peber. Skær kartoflerne i ca. ½ cm tykke skiver og kog dem 4-5 min. i letsaltet vand. Skær pastinakkerne i mindre stykker og kog dem godt møre i letsaltet vand ca. 20-25 min. Hæld vandet fra og pisk pastinakkerne godt igennem med margarine og æg. Tilsæt purløg og smag til med salt og peber. Læg nu kartoflerne i bunden af et lavt ildfast fad og fordel pastinakmosen henover. Stil fadet i ovnen ca. 20 min. på 225 °C. |