Gårdbutikken Jordskokken
|
Ingredienser til 4 pers: 50g bacon 2 gulerødder (ca.200g) 1 porre ¼ selleri (ca.150g) 1 grøn peber 2 fed presset hvidløg 1 ds.flåede tomater ( ca.400g) ½ tsk. basilikum ½ tsk. timian ½ tsk. salt groftkværnet peber 2 l bouillon 100g. pastaskruer Fremgangsmåde: Baconen klippes i strimler og svitses i en gryde. Grøntsagerne skæres i terninger og svitses i baconfedtet. Hvidløg, tomater og bouillon tilsættes, og suppen koger ca. 10 min. Spaghetti tilsættes og suppen koger yderligere ca.10 min. Serveres f.eks med groft brød. |