Gårdbutikken Jordskokken
| Oversigten. |
| Velkommen. |
| Sortiment i butikken. |
| Aktuelt lige nu:
-- Skolefrugt. |
| Opskrifter. |
| Grøntsags-abonnement. |
| Skolefrugt. *** NYT *** |
| Pileflet. |
| Adresse og aabningstider. |
| Galleri og Links. |
|
Til 4 personer: 150 g kikærter, ½ iceberg-salathoved, 1 agurk, 1 gul peber, 1 rød peber, Marinade: Saften fra 1 citron, 2 spsk god olie, evt. tidselolie, 1 bundt fint hakket persille, 150 g feta/salattern. Læg kikærterne i blød i koldt vand natten over. Skift vand og kog kikærterne ca. 45 min. Lad vandet dryppe fra og kikærterne køle af i en sigte. Snit salaten i tynde strimler. Skær grøntsagerne i fine tern og bland det hele sammen i en skål. Pisk marinaden sammen og vend den i salaten. Smuldr fetaosten over salaten. Kan spises som selvstændig ret eller som tilbehør til fisk og rejer. Er god at tage med som madpakke. Prøv også at blande en dåse tun i vand i salaten. |